斗湖鱼胶的功效与作用 斗湖鱼胶的功效与作用有哪些

更新时间:2022-03-16 17:21:04作者:未知

斗湖鱼胶的功效与作用 斗湖鱼胶的功效与作用有哪些

  核心功效

  滋阴补血、促进消化、美颜养容

  斗湖鱼胶的简介

  鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。斗湖鱼胶主要分为两类,东南亚的斗湖鱼胶和非洲的斗湖鱼胶。根据海域的不同,前者又被称为“缅甸斗”、“泰国斗”、“暹罗斗”,肉质较薄且较为细腻;后者一般称为“鳌头斗湖“,肉质较厚。斗湖胶的特点是汤水黏滑,富含胶质。

斗湖鱼胶的功效与作用

  功效与作用

  1、滋阴补血:斗湖鱼胶含有丰富的胶原蛋白,酶类和氨基酸,能增加血细胞的造血功能,加快肾脏排毒,有滋阴补血的功效。

  2、促进消化:斗湖鱼胶可以起到促进消化的作用,因为鱼胶中含有丰富的活性物质,能够起到提高食欲的功效,还能够缓解各种不适应的症状,能够治疗消化不良,缓解便秘。

  3、美容养颜:斗湖鱼胶中含有大量的胶原蛋白,食用鱼胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白,对皮肤补充营养成分,缓解皮肤的衰老而出现的松弛、皱纹、干涩等现象。

斗湖鱼胶的功效与作用

  适宜人群

  一般人群均适宜。

  禁忌人群

  儿童、感冒患者、食欲不振者、痰湿盛者、月经期的女性、对蛋白质过敏者不宜食用。

  不宜同食

  无特殊同食禁忌。

  食用方法

  炒鱼胶

  原料:鱼胶适量、油盐适量、花椒适量、葱姜适量。

  做法:鱼胶先用水泡开,然后加入盐,花椒粉,还有生姜,腌制入味半个小时。然后往锅里加入适量的花生油,放入多一点的花椒。然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒,往锅里加入适量饮用水,收一下汁炒熟撒上葱花后出锅即可。