1、用料：小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量

2、做法

（1）南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。

（2）用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

（3）将糯米提前洗净泡上几个小时。

（4）然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。

（5）放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯。

（6）蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。