孟婆汤出自中国民间传说。关于孟婆汤的记载有清代王奕清的《历代词话》、明代朱鼎臣的《南海观音菩萨出身修行传》以及清代沈起凤的《谐锋》等。

　　孟婆汤的故事由来

　　传说，忘川河上有一座唯一的桥叫做奈何桥。奈何桥尽头有个望乡台，望乡台是最后遥望家乡和亲人的地方。在忘记今生一切的记忆前，在脱胎换骨重新做另一个人之前，你可以在这里，最后望一眼你的爱恨情仇，你的魂牵梦绕，回顾你的在这一生。然后在望乡台旁边有个老人，叫孟婆，手里提着一桶孟婆汤，每个人都要走上奈何桥，孟婆都要问你是否喝碗孟婆汤。孟婆汤是一锅普通的汤，只因为加了一味叫“遗忘”的调料，喝下去就会忘记今生今世。

　　而这个孟婆是地府掌管遗忘的使者。据传，孟婆在世时，从不回忆过去，也不想将来，一心劝人向善。而后孟婆修行得道，常驻于地府的奈何桥边，取阴间溪畔草以及有迷魂作用的忘川水，熬制成一碗汇集酸、甜、苦、辣、咸、涩、腥、冲八味的迷魂汤，经过奈何桥重新投生的鬼魂，都要喝碗孟婆汤以忘却前尘往事，避免前世的爱恨纠葛影响下一世的人生。