分餐制的意义：有效预防传染病及食源性疾病，预防、延缓糖尿病等慢性病，养成合理、平衡膳食，忌暴饮暴食，培养健康生活行为。从小培养餐桌上文明卫生好习惯，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

分餐制的意义

　　分餐就是用餐器具分开，大家坐在一起每人一份各吃各的，吃多少就要多少，夹多少就吃多少。分餐制可以有效预防传染病及食源性疾病，从小培养餐桌上文明卫生好习惯，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。预防、延缓糖尿病等慢性病，养成合理、平衡膳食，忌暴饮暴食，培养健康生活行为，有效预防、延缓糖尿病等家族性慢病的到来。

　　实行分餐制要必须从家庭做起，公筷、公勺，菜端上餐桌后，每个人根据自己的食量，盛好所需菜量，不用私筷、私勺动用餐盘。烹饪时，按人分做好，装盘。根据食量每人一份。家有婴幼儿，最好购置特制桌椅碗勺，让孩子自己吃饭。不要嫌孩子吃得满身、满地，这是锻炼孩子自立的第一步。幼儿园、学校、机构食堂几乎都是分餐的制度。家庭、朋友在外聚餐，根据人数，点好菜量，根据就餐人数准分好公筷、公勺。即使让菜、夹菜、布菜一定要用公筷。