怎样蒸螃蟹 螃蟹怎么蒸

更新时间:2022-03-18 18:20:32作者:佚名

怎样蒸螃蟹 螃蟹怎么蒸

  食材:大闸蟹3-4两3只、姜5克、上海青20克

  调味料:黄酒5克

怎样蒸螃蟹 螃蟹怎么蒸

  1.上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。

  2.大碗中放入少许清水加黄酒拌匀,放入大闸蟹浸泡5分钟,取出。

  3.姜切片。

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  4.蒸锅中加水,蒸架上放入大闸蟹腹部向上,上面放姜片,大火烧开后,继续蒸12分钟,取出,放入上海青点缀即可。