1、用塑料袋或报纸铺在地上；2、要戴上轻便的塑胶或乳胶手套；3、给要切菠萝蜜的刀抹一层食用油；4、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开；5、用刀把中间带黏液的白色棉状物去掉；6、换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里，就可以吃了。

　　菠萝蜜有“热带果王”的美称。想必大家都有买过菠萝蜜回家的时候，特别是买整只菠萝蜜回家的小伙伴们，一定会有一个难忘的经历，那就是开菠萝蜜的过程太痛苦了。其实只是我们开菠萝蜜的方法不对，下面就学学如何开菠萝蜜。

　　如何开菠萝蜜

　　1、首先用塑料袋或报纸铺在地上，一定要这样做，不然地上会粘上菠萝蜜流出黏糊糊液体，像胶水一样很难清洁干净。

　　2、为了防止菠萝蜜的黏液沾到手上，要戴上轻便的塑胶或乳胶手套。

　　3、然后给要切菠萝蜜的刀抹一层食用油，防止切的时候粘刀。

　　4、做好准备后，就把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开，一直到把菠萝蜜分成4份。记住切的过程中需要不停给刀面抹油。

　　5、把中间带黏液的白色棉状物用刀去掉，换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里。

　　6、把战场收拾下就可以开始享受菠萝蜜的美味了。不过菠萝蜜果肉取出来后，最好先放到冰箱冷藏，这样口感会更香甜可口。