1、捡到东西不还的，属于违法行为。
2、如果行为人捡到他人东西后，将其非法占为己有，数额较大，拒不交出的，还会构成侵占罪，一般是处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金。
3、法律依据：《民法典》
第三百一十四条 拾得遗失物，应当返还权利人。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。
第三百一十六条拾得人在遗失物送交有关部门前，有关部门在遗失物被领取前，应当妥善保管遗失物。因故意或者重大过失致使遗失物毁损、灭失的，应当承担民事责任。