nrv中文名称为“营养参考值”，是“中国食品标签营养素参考值”的简称。

中国卫生部于2008年5月颁布了“食品营养标签管理规范”说明。“食品营养标签管理规范”提供了食品标签营养素参考值，标准营养素参考值是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量和适宜摄入量制定的。

消费者在参考营养标签和营养素参考值时，应注意个体对于营养素的需求，它会因为性别和体重，年龄和体育活动的不同而存在差异。通常，对于钠和纤维的需求量，男女基本相同，对于其它营养素，男性较女性需要相对多一些。另外，nrv是指导正常成年人保持健康体重和正常活动的标准。