视情况而定，如果麦片是需要用沸水泡热或上锅煮的话，那么用冷牛奶是泡不开的，需先将燕麦片煮软，滤掉水后再加牛奶泡1-2分钟；如果是即食麦片能直接吃不用煮的话，那么用冷牛奶或热牛奶都是可以泡开吃的，泡5分钟左右，等麦片泡软了就能食用了。

冷牛奶冲泡燕麦片的方法：

1、将燕麦片浸泡4小时，达到一碾就碎的效果。

2、打入一个鲜鸡蛋。

3、加入冷牛奶，加入白砂糖约20g。

4、搅拌均匀，使得酵母粉稀释，搅拌过程中加入适量淀粉。

5、发酵至糊状，放入锅中，直接加热。

6、起锅后，就可以食用了。

麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的片字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。