博山地属山东淄博，这里有着非常悠久的历史，更有着“中国鲁菜名城”的称号，那你知道博山有哪些特色小吃吗?

博山特产一：咂鱼汤

咂鱼汤是山东博山的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺非常简单，选用鲤鱼为主要原料，再配以酱油、盐、醋、白糖等调料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的咂鱼汤香气扑鼻，有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。

博山特产二：博山水饺

博山水饺是山东博山的传统名吃，其制作精良，馅料考究，加工细致，选用猪肉，海鲜，素菜，小麦粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的水饺外型美观，皮薄、馅多，味美，营养丰富。

博山特产三：博山肉烧饼

博山肉烧饼是山东博山的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于明清时期。其制作工艺复杂，选用面粉，芝麻，鲜肉，大葱为主要原料，采用炉内的高温热气炙制作作而成，刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香气，更有鲜肉的鲜美，饼皮香脆、馅味咸香、芝香味美。

除此之外，博山的特色小吃还有博山酱肉、博山豆腐箱、博山香肠、博山烧锅、博山炸肉、酱汁鸭方、博山烩菜、周村烧饼等，到了博山一定要尝一尝博山的特色小吃哦!