温州的特产有文成粉丝、瓯柑、平阳黄汤茶、瑞安白毛茶、丁岙杨梅、文成杨梅、温州汤圆、温州松糕、鱼生虾酱、温州猪脏粉、温州灯盏糕、温州鱼丸、马蹄松、黄坦糖。

文成粉丝

文成粉丝是温州的特产之一，采用独特的传统生产工艺精制而成，番薯粉丝色泽晶莹、口感韧滑、耐煮耐炒、营养丰富。文成特产蕃薯粉丝用料好，无农药、化肥污染，不含色素，柔软可口，天然风味，可以制作成不同口味的美食。

瓯柑

瓯柑是一种品质很好的水果，果形端正，有梨形和高扁圆形，果皮色泽橙黄或金黄色，外表油亮光滑，果皮很薄，果肉紧密，易于剥皮，柔软多汁，清甜可口。瓯柑也是一种营养价值很高的水果。

温州灯盏糕

灯盏糕是温州市的传统特色名点，也是温州十大名小吃之一，灯盏糕属于油炸食品的一种，这种小吃历史悠久，最远可追溯至元末明初。灯盏糕用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。

温州鱼丸

温州鱼丸风味新鲜，用鱼肉作为主要材料制作而成，正宗的温州鱼丸具有即料码足、有韧劲、味道鲜的特点，是温州传统名吃。温州鱼丸有弹性，呈半透明的玉白色，制作讲究，可以做汤，加入其它的配料一起吃，营养丰富，口感鲜美。