马鞍山特产有石臼湖螃蟹、含山绿茶、含山大米、运漕酒、园艺鲜桃、和县辣椒、和县黄金瓜、含眉绿茶、巢湖白米虾、当涂绿松石、一品玉带糕、苏荠、太湖山鹿茸、横山米酒。

石臼湖螃蟹

石臼湖螃蟹个大肉厚，营养丰富，是很好的水产珍品。石臼湖螃蟹一般是金秋时节吃，蟹黄丰满、肉质鲜美。石臼湖螃蟹产自当涂县湖泊乡、博望镇、新市镇等6个乡镇，水质好，出产的螃蟹格外鲜美，产量高，销量好。

含山绿茶

含山绿茶产自含山县，全县有茶园1000公顷，这里有得天独厚的气候条件，形成含山茶叶独特的自然品质。“横龙翠眉”茶以其香浓、味醇、色翠、形美，为适应市场发展需求，含山县正着手开发新型的绿色茶叶、有机茶叶，满足广大消费者的需求。

含山大米

含山县有“鱼米之乡”的美称，水稻种植历史悠久，土壤肥沃、水库资源丰富。“含山大米”米粒细长，晶莹剔透，洁白有光泽，大米蒸煮后口感醇香，光泽度好， 柔软爽滑，软而不粘；冷饭具有软韧性，色泽如常，不回生。

运漕酒

运漕曾是安徽省含山县首镇，各类商号、牙行、作坊、店铺、钱庄、当铺、茶馆等数百家。清代运漕地处稻米主产区，由于紧临芜湖，又有水道相通，形成了芜湖米市在江北的一个集散重埠。运漕的酿酒业也随之空前发达，镇上有大小糟坊10余家，生产的“大麦烧”、“五加皮”两种酒深受民众喜爱。