泰安的特产有山东煎饼、肥城桃、泰安大白菜、泰山何首乌、泰山赤鳞鱼、东平湖大青虾、雨山核桃、大王樱桃、孔庄粉皮、泰安煎饼、彭集花生、泰山绿茶、安山大米、新泰甜山楂。

山东煎饼

山东煎饼源于泰山，煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，，同时含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配

肥城桃

肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃，中国名优水果之一，其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富，被誉为“群桃之冠”。肥桃有红里、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品种，以白里品质为最佳，红里居多，成熟期为八月底九月初，成熟后呈米黄色。

泰安大白菜

泰安有三美，分别是“白菜、豆腐、水”，泰安大白菜种植历史悠久，以黄芽和表菜为地道品种。泰安大白菜出水少且快熟易烂，和其它白菜的特殊鲜味。不但清如水，且味谈索然。该品不论炒食、炖食，还是清蒸、醋溜，口味皆鲜美。

泰山绿茶

泰安，因泰山而得名，泰山绿茶就生长在泰山周围，这里水质优美，昼夜温差大，出产的茶叶肥厚坚洁，汤色碧绿，香高味浓，栗香纯正、绿明亮、鲜爽醇厚，饮之回味醇美，沁人心脾，是现代人类的健康饮品。