秦皇岛特产有石门核桃、青龙枸杞、段家沟李子、抚宁板栗、卢龙粉丝、鲍子沟葡萄、卢龙甘薯、杏仁粥、卢龙核桃、长城饽椤饼、青龙甘栗、青龙板栗、海苔、山海关大樱桃、北戴河鱿鱼丝、昌黎葡萄酒、潘氏风干肠、青龙安梨、秦皇岛海参。

石门核桃

石门核桃产自河北迁西，核桃纹细皮薄，滋味香甜，个大仁实，极易剥取整仁或半仁，出仁率很高。石门核桃主产河北省卢龙县石门镇、木井乡，优良株系有河北天桥1号、曲里3号、北京燕家台1号、山西汾州大果、秦优2号、3号等，所产核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点。

青龙枸杞

青龙枸杞是非常知名的产品，枸杞粒大、色红、肉厚、质柔软、籽少、味甘甜。青龙地区有着特殊的地理位置，日照时间长、无污染，再加上偏酸性的优质土壤，成为了众多野生中草药的生长地。青龙枸杞具有核小果肉多、糖度低而药用价值高的特点，比宁夏枸杞更具特殊的优良品质，逐渐被越来越多的消费者所青睐。

段家沟李子

段家沟李子产自段家沟村，这里以万亩李子林而闻名全国，这里的李子特点是从来不用化肥和农药喷施，是天然无公害水果。如今，品种也由原来单调的中心和黄翠两个品种，增加到黑宝石、黑琥珀、红宝石李、安哥诺等十来个品种。从每年的三、四月份起到七、八月份，都有新鲜的李子上市。李子含蛋白质、钙、铁及胡萝卜素等维生素，可以清肝热、生津液，有促进血红蛋白的原生作用。