成人高等教育在校学习分为脱产、业余和函授三种形式。

　　其中，函授为成人教育的主要形式。普通高校（如长沙理工大学、湖南工业职业技术学院等）开展成人教育一般安排函授教育，不安排脱产教育，高校在外地与办学机构合作设立函授站，通过函授站指导学生学习。

　　脱产学习只安排在独立设置的成人高校（如湖南开放大学、职工高等学校、教学学院等），学生在校学习。

　　业余学习一般也称夜大，通常由高校在当地招生并利用晚上或周末等业余时间指导学生学习。需要注意的是，医学门类专业成人教育不安排函授教学，只能开展脱产教育或业余教育，如2021年我省安排医学门类脱产教育的仅为湖南开放大学。