1、鸡乃胡黄所爱，文堂子是已熟的为主，而武堂子以生的为主，贡品都是以坐北朝南的向，鸡头对着西面，鸡头不能低着头，面对西面以通往西方极乐，鱼头对着东面，而且鲤鱼跳龙门吉利多，鱼头对着东面，乃起势之意义。肉就是猪肉，一般我们北方就是切成豆腐块，一般就是五块。上面讲的是荤贡，素贡就是以水果为主，苹果保佑平安，香蕉就是元宝盆，桂圆就是富贵又团圆，葡萄代表香火永传，子孙后代多，橘子代表聚财。平时每一个月里面，节日贡品也不能少，比如初一十五也是仙家休息的日子，在这一天真正的仙家是不看事的，需要休息调整，都说仙家和人一样，所以他们也要休息。

2、还有一种就是荤素搭配贡，仙家们众多，有喜欢吃荤的，有喜欢吃素的，也有喜欢喝酒的，所以也有一种荤素搭配的供法，贡品最忌讳的不是别的，就是怕你的仙家不喜欢吃，比如你的仙家很多，有几位不想吃苹果，不想吃西瓜，不想吃鸡，这个需要你自己知道，因为贡品不是死的规矩，需要你知道你的仙家喜欢啥，忌讳啥，然后自己稍微做一下调整。荤素搭配有啥呢，就是馒头，果子，鸡，鱼，豆腐，粉皮，馒头是25个，鸡一只，鱼一条，豆腐和粉皮各一斤，再加五个酒杯倒满了酒水。贡品样子鲜艳，色彩鲜明，不能是无光无色，而且也不能破损，上贡就是心诚，不可以自欺欺人。

3、平时呢，比如买了一些水果可以先放在供桌上，让仙家们先吃，然后自己再吃，上完了的贡品都是自己家人吃，不可以随便给别人吃。上贡品归根究底没有死规矩，但是自己必须知道自己的仙家喜欢还是不喜欢吃，这一点是最关键的，因为每一个仙家的口味不同，有的不喝酒，你偏上酒，有的不吃荤，你却上荤菜，有的吃荤，你却上素食，所以里面讲究的就是，必须自己做到心里有数，这个贡品才上的有价值和意义。

4、因地域不同、信仰不同、所修法门不同，所以采用的方法也不同，合理取舍。正常情况下，下面的事情都是有出堂师傅和仙家在出堂的同时都约定好的，现在写出来就是为了让那些没有师傅安排或师傅没有给安排的弟子做参考的。

5、仙家的供品一般分为三种，大供，节日供和平供。大供一般每年三次，阴历的三月初三（王母娘娘圣诞日，据说这天也是开蟠桃大会的日子所有神仙都去庆贺所以仙家也作为一个大的节日纪念）、九月初九（斗姆星君飞升之日，因为她是北斗众星之母，并且这一天也是北斗九皇最后一位的生日，而且北斗正好是管人间的仙家的，所以仙家把这一天也作为一个大的节日来纪念）、过年。按照过去古老的说法，上大供一般采用四荤五素的上法。这种上法不分保家仙、保家堂口还是出马堂口，供奉的供品基本都是一样的。一般四荤通常都是采用鸡、鱼、肉、蛋四种。这些在做法和方向上有着细微的区别。

6、供奉鸡的时候，一般有这样的分别，保家仙或出马仙（武堂口的就是捆死窍上身看事说话的）供生鸡，出马堂口（文堂口也就是仙家捆半窍上身看事说话的）和供奉祖先一般供熟鸡。

7、当然一般出堂师傅在你出堂的时候就会和仙家约定好这些事情的。还有就是鸡头放置的方向也有说法，通常保家仙、保家堂口或第一次出头的仙家，希望采用鸡头向内放置。而出马堂口、老堂人马一般选择鸡头向外放置

8、不管用什么方向，鸡头都是抬起来的，不许弯转或夹在翅膀底下放置，这样仙家会不高兴的，因为这样代表抬不起头来，仙家是忌讳的。另外供奉鸡的时候一般都是选用整鸡放置，不让切开。

9、素供的五样一般都可以采用水果，通常比较让仙家和我们自己喜欢的水果有苹果（预示平安）橘子（含有聚财之义）香蕉（取其元宝形状）桂圆（代表富贵团圆之义）葡萄（代表多子多孙），等等，一般都喜欢采用圆形的水果为佳。

10、馒头：馒头上供，一般保家仙是十五个，分成三垛放置，出马仙用二十五个，分五垛放置，供祖宗的一般是十个，分两垛放置。通常馒头出锅以后放置一边晾凉了，保持馒头的完整，上供的馒头不要有破皮缺陷等。供祖先一般都点红点，供仙家可以不点。馒头的方法为下面三个，第二层一个反过来放，第三层一个正着放就可以了，五个为一垛。