1、向日葵播种时间根据气候、土壤而定，一般播种时间在4-5月之间，播种方法可采用穴播和开沟点播，一般以穴播为主，穴深5-6cm，播种量为每亩1-1.5kg种子，每穴播种4-5粒，实行宽窄行播种，大行距为1米，而小行距60cm，株距60cm，待出苗后，根据实际出苗情况及时的间苗后补苗，每亩留取1400株左右是最佳的。

2、田间管理主要包括中耕除草、肥水管理以及辅助授粉几个方面，每年进行2-3次中耕除草，确保向日葵生长强健，第一次可即可间苗进行，中耕3-4cm，追施适量的尿素，第二次在第一次的一星期后，这时深耕8-10cm，第三次在结盘时，深耕3-4cm，追施肥料。向日葵的人工辅助授粉极为重要，因为向日葵是异花授粉作物，进行人工授粉，可提高结实率，增加产量，提高收益，具体的授粉方法为：戴上手套，在花开2-3天后，用手逐个对其触摸，人工辅助授粉最好在上午或傍晚，避开正午的高温时期。