1、西红柿。五月份可以种植西红柿，它是茄科西红柿属的一年生或者多年生草本植物，株高为0.6-2米，且西红柿的花果期在每年的夏秋季节，其果实呈现橙黄色。

2、卷心菜。卷心菜是十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，适宜在每年的五月份种植，且卷心菜的基生叶质地较厚，会层层包裹呈现球体，呈现乳白色或淡绿色。

3、茄子。茄子会在每年的5月份种植，它适宜生长在疏松肥沃且有机质丰富的土壤中，种植茄子时，需要先往土壤里施加腐熟的饼肥或有机肥，促进植株旺盛生长。