1、小萝卜。阳台盆栽小萝卜，可以采取播种的方法，在土壤表面挖一条深约1厘米的沟，把种子均匀的撒在上面，覆盖土壤浇透水放在阳光充足的地方，大约七天可出苗，再长到3到4个叶片要进行间苗，每个苗之间的间距在三厘米左右，这样可以保证长出的小萝卜的质量。间苗之后，要追施有机肥，用腐熟的鸡粪比较好，长出的小萝卜又大又红，口感甜脆，特别好吃。盆栽小萝卜也很好看，上绿下红，还有很好的装饰家具的效果呢!

2、土豆。土豆又名马铃薯，它的营养价值丰富，而且很容易被人体吸收，是生活中经常吃的蔬菜，而且做成薯条特别像小孩子的欢迎。阳台种土豆也非常常见。可以往家里发了芽的马铃薯，用刀切成小块，每块上1到2个芽点，一个盆中种2到3块，但一定要选择深一点的盆，或购买专门种植马铃薯的花盆，大约3到4个月可收获，一次收获一大盆的，非常有成就感。

3、生菜。生菜的口感是非常香脆的，尤其在夏季，吃起来清凉可口，很解暑，若种上一两盆在阳台，可以随时剪下新鲜的叶片。而且生菜有很好的抗性，适应环境的能力好，长势快，不用怎么管都可以长一大盆。可以采取播种的方式，当长出3到4个叶片的时候，可以进行间苗，在生长旺季追施2到3次有机肥，可以使更号长的更加旺盛，连吃三次四都吃不完。