1、种植大蒜一般采用水培的方式较好，因为水培营养液富含各种元素，且营养搭配较均衡，可让大蒜快速生长。

2、肥料、无机盐都要溶于水后才能被大蒜利用，因此土培大蒜对于养分的吸收速度相对较慢，而采用水培的方式种植大蒜可直接将这些物质溶于水。

3、土培大蒜收割后不方便处理土壤，因为土壤中全是根须，难以清理，而水培大蒜只需换水即可，期间无须施肥，种植环境较干净，操作较简单。

4、水培大蒜的缺点为天气炎热时容易出现虫害，但只需将大蒜种植在阴凉处便可解决此问题。