1、南方收割小麦的时间也要比北方早一些，一般来说南方小麦收割时间一般在5~6月份，而北方小麦的收割时间则要晚一些，一般在9~10月份。

2、我们在收割小麦的时候要达到4点要求，首先就是要选择合适的时间进行收割，其次收割的时候一定要干净，争取不掉穗不掉粒，这样可以减少损失。第三，在割茬的时候要注意低而整齐，这样可以减少籽粒损失，也更有利于下茬作物的播种。最后小麦收割后要进行脱粒，脱粒一定要脱干净。