1、说的直白点就是多肉基因变异了，成了异种，一般是疾病引起的显性变异，表现在茎叶颜色上，出现和原本不一样的颜色，如白、红、黄等或者一次性出现多种颜色，多肉的整体颜色变得五彩斑斓。多肉出锦是发生在部分茎或叶片上的，因此出锦又被叫做锦斑。一般出锦可分为黄锦、白锦、粉锦。其中黄锦最多，白锦其次，粉锦最少。

2、影响多肉是否会出锦的因素是最平常的日照、浇水、气候和药物等因素的作用，所以每一棵多肉都有出锦的可能当然也可能永远不出锦。有趣的是出锦后，多肉又会因为这些因素的作用褪锦，恢复原样。