1、选种催芽：在夏季种植香菜一定要提前进行催芽，否者会出现种子不出芽的情况，夏季种植香菜时应该选择耐高温以及生长快的品种，并将种子在水里浸泡，等待吸收足够水分即可

2、选择地块：夏季光照强，温度高，在种植香菜时应该选择通风较好，阴凉的地块，在播种之前还需要将土地进行翻土，清除其中的杂草以及树根，保证地块的松软以及肥沃。

3、播种方法：香菜种子催完芽以及地块处理好之后，那么就可以进行播种，一般香菜播种都是使用撒播，将处理好的种子均匀撒在土壤中，然后再覆盖一层薄土，然后适当浇灌一些肥水，且保证土壤湿润即可，值得注意的一点是在覆盖土的时候不能太厚，否者会因为夏季本身的温度高，再加上覆盖的土较厚，导致种子闷种。