1、4月份到5月份。

2、杨梅产地以长江流域以南、海南以北等地为主。杨梅生长的过程中对光照需求大，光照不足，会是杨梅徒长，不结果。每年5月份的光照充足，可以为杨梅提供全天的日照，杨梅在此期间长的比较好。这之后7月到8月以后的杨梅则不太新鲜，采摘杨梅每年大概在端午节前后，通常最好在5月到7月期间进行采摘杨梅，杨梅上市的季节一般会比成熟期早进一个月。杨梅的口感甘甜舒爽，可榨汁放到冰箱里可以增加保鲜的时间，使保质期久一点。