1、桃树的生物学特性：光照。桃树喜光性很强，若是光照不足将会影响根系的发育和花芽的生长，严重的甚至会造成落花落果率高、果品质量差；土壤。桃树对土壤的要求不是很高，只需要保证排水性好、沙质通透即可；温度。桃树的温度适应范围较广，从平原到海拔3000m的高山都能种植，只要年平均气温能够保证在12～17℃，桃树都能够正常的生长发育。

2、大棚设置和结构。为了促进桃树的生长、结果，人们一般采用东西方向设置的大棚，其构架选用直立的杨木或刺槐、竹木做拱形的骨架，立架之间的间距保持2.5m左右，棚高设置为2.5m，大棚的宽度与长度分别在12m和1m左右，选用的覆盖材料是塑料的无滴膜和4cm厚的草帘子。同时在大棚的两端设置2个门，门的宽度容1人通过即可。

3、管理技术。整地种植。整地是桃树种植的基础，一般在10月份建棚前，对每株桃树树盘外的土壤进行深翻改，同时为每株桃树施25kg“壤博士”生物有机肥、15kg过磷酸钙和0.5kg尿素，这样可以保证大棚中质松软、土壤肥沃。建棚后，每年秋季需要及时进行翻土和浇灌，以保证桃树健壮生长；整形修剪。在冬季进行，主要是剪去遮光、生长密度大的枝条，这样既可以保证桃树不会生长过大、过高，又可以保证花芽多的枝条能够充分吸收营养。修剪时，采用自然开心形，以培养三大主枝和侧枝大型结果枝为主。

4、覆盖时间。冬季气温低，植物进入休眠期，大棚栽培的桃树也是如此，若控制不好桃树的休眠温度，将影响来年桃树的开花、产果率。因此，为了能够有效提高桃树的产果率，一定要掌握好大棚草苫的覆盖时间。根据当地的气候条件，保证桃树的低温达到7.2℃左右，并保持500～1200h的低温期，草苫覆盖时间为1月中旬左右。

5、温、湿度调控。大棚温、湿度的调节控制主要在于草苫的控制，控制好花期和果实膨大期的温、湿度。花期，保证大棚内白天的温度20～25℃，晚上的温度不低于5℃，如晚上温度过低，对花器造成伤害，降低坐果率;果实膨大期，保证大棚内白天的温度20～25℃，晚上的温度8～10℃。如白天温度过高，则可能会造成落果。

6、病虫害预防。病虫害是威胁桃树生长的一个最主要的因素，根据各种病虫害出现的时节、侵染或蔓延规律等的不同，提前做好预防措施，以确保病虫害发生时能够及时进行防治。桃炭疽病是侵害桃树的主要真菌，在冬季通常以菌丝体的形式长在果树的病枯枝及僵果上，到次年春生成大量的孢子，使果枝、花朵及果染病，逐渐枯死、腐烂。对于此种病害，必须清除病原，将树上带有菌丝体的树枝及僵果清除，之后施基肥，将地面残叶深埋。还可采用喷药保护的形式进行防治，在树木发芽前，喷洒5°Be石硫合剂+100倍五氯酚钠药液，以消除越冬病菌。