1、黑土豆适合在山东、河北、河南、山西、江苏、浙江、湖南、湖北等地方种植。山东、河北等地方一般可以在2-3月份进行春播，播种后可于6-7月份收获，秋播的时间一般为8月份，播种后可于10份底至11月份初收获；而江苏、浙江等中南省份一般可以在1-2月份进行春播，播种后可于5-6月份收获。

2、黑土豆对土壤适应的范围较广，旱地可以种植。最适合黑土豆生长的土壤是轻质壤土。因为土豆块茎在土壤中生长，需要有足够的空气，呼吸作用才能顺利进行。黑土豆属于中熟农作物，收获期120天。种植时间及方法，与普通土豆相同。黑土豆，原产地在南美洲的秘鲁。其实在马铃薯传入中国的时候就有这个品种，但是由于产量低等原因，一直没有被人重视，就和番茄一样，由于颜色的问题，一直没有人敢食用。