1、种植时间。油麦菜的生长周期大约在40到45天左右，油麦菜的种子在高于25或者低于15℃的环境下是不能发芽的，油麦菜生长最适宜的温度是在20度左右，因此在温度适宜的时候就可以开始播种了。

2、土壤的选择。油麦菜对土壤的要求并不是很严格，一般的沙质土壤即可满足其生长需求。建议选择土质肥沃、松散、透气的土壤进行种植。

3、油麦菜的种植一般选择撒播的方式。首先要将种子放在清水中浸泡一晚上，然后将种子取出，准备好一个浅的容器，在上面铺上2层湿纸巾，将种子铺在上面，用薄膜覆盖住容器后，放置在温暖的环境下催芽，等到80%的种子露白之后就可以播种了。将已经露白的种子播种在已经平整好并浇透水的土壤里，播种后要撒上大约0.5厘米的薄土，并要注意保持土壤的湿润，大约一周左右就会发芽。

4、间苗。当幼苗长出1到2片真叶的时候开始间苗，苗间距大约在3到5厘米左右即可。

5、定植。当幼苗长出3到5片真叶的时候开始定植，苗间距保持在20厘米左右，行间距15厘米左右。不可太密，否则通风不良会导致油麦菜生长缓慢且容易引发病虫害。