1、菠菜可是公认的“高钙菜”，当然了它其他方面的营养成分也非常的丰富。这种蔬菜现在一年四季都有卖了。可是对于农民来说，如果露天种植菠菜，一般都是选择在秋季播种。

2、在立秋以后就可以种植白菜了，但是都是一些生长周期短的小白菜为宜，而大白菜的种植要晚很多，多数都要在八月底到九月份这段时间，也就是处暑节气以后。因为白菜适宜生长的温度是在10-22℃，而温度高于25℃就会生长不良，高于30℃甚至无法生长。

3、油麦菜是很多人喜欢吃的一种蔬菜，特别是在冬季的时候，可吃的叶类蔬菜不多，而油麦菜就很抢手。像油麦菜耐寒不耐热，它的种子发芽适宜温度在20℃前后，而处暑节气以后播种就非常的适合。