1、柚子通常在每年的十月至十一月成熟此时采摘最好。但柚子品种众多，不同品种的柚子成熟时间也有所区别，比如官溪蜜柚成熟的时间是十月下旬，矮晚柚一般集中在每年的11月成熟，美国蜜柚9月份就可以开始食用，华南地区的沙田柚一般是10月下旬至11月上旬成熟。

2、柚子性凉，富含维生素c、果胶、纤维素，常吃柚子可以缓解上火的症状，也可以促进人体消化，还可以美容养颜，但身体虚寒者要注意不可以食用过多柚子，否则会引起腹泻。