1、在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。

2、因为生姜是热性食物，而且生姜还含有大量的“姜油酮”，从中伏到末伏，每天吃少许的生姜，可以帮助去除身体中的湿气，从而使脾胃越来越好。而每年中伏开始，也是最适合晒伏姜的时候，因为此时天气炎热，晒出来的生姜，辛辣味更重，能更好的去除体内的湿气。所以从中伏到末伏，聪明人都会吃“晒伏姜”一宝，健康无烦恼，而且这道美食，老少皆宜。