1、西餐桌的餐具要放在客人右手边,每位客人的使用桌面横24英寸,直16英寸为准。

2、西餐桌底盘要放在桌子的中央位置,这样客人才方便拿放。

3、餐刀可以放在底盘右侧,但刀口面要朝向底盘。

4、汤勺可以放在餐刀的右外侧,匙心向上。

5、面包牛油碟可以放在餐叉左前方，碟上可以横置牛油小刀一只，与餐叉平行。

6、饮料杯要放在餐刀上端的中间位置。

7、烟灰缸可以放在餐桌中央位置，方便大家使用。