1、在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。

2、将稻米打磨成粘米粉，然后再用这种粉做成粉条。这种粉条口感很好，粉条顺滑劲道，再用高汤烹饪煮制，吃起来格外鲜美。