1、适时揭盖草苫和棉被。在温度允许情况下尽量早揭和晚盖草苫和棉被(包括各种大棚保温设施)。揭草苫时间应以揭开草苫后温室内温度不下降为宜，盖草苫时间应根据季节和室内温度而定，最低气温在0℃～-15℃季节，应在日光温室内温度降至15℃～17℃时盖草苫;最低气温在-15℃以下季节，应在日光温室内温度降至17℃～19℃时盖草苫。保温不良的日光温室应更早盖草苫。晴天，草苫要早揭晚盖，尽量延长蔬菜见光时间;阴雪天，根据外界温度状况可在中午短时间揭开草苫，使蔬菜接受散射光照射，不能连续数日不揭开草苫。连续阴雪天气后骤然转晴，要注意采取间隔、交替揭苫，不能立即全部揭开草苫，以防作物叶片在强光下失水萎蔫。若发现叶片萎蔫应及时回盖草苫，待植株恢复后再逐步揭苫。

2、注意科学施肥灌水。冬季要严格水的管理，在外界最低气温-15℃以下的季节，一般尽量不浇水。应在最低气温-10℃以上季节选择晴天浇透水，覆盖地膜保墒。如果蔬菜表现缺水时，应选寒流刚过，天气晴朗的好天，采用膜下滴灌或膜下浇小水，以免降低地温。深冬季节日光温室内地气温均较低，蔬菜根系吸收能力弱且生长发育缓慢，应尽量少进行土壤追肥;但可适当进行叶面追肥，以缓解由于低温寡照导致蔬菜生长发育不良，一般可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.3%硝酸钙、1%的葡萄糖液。冬末初春天气转暖后，适当增加浇水和施肥次数。

3、加强控湿防病。深冬或持续低温雨雪天气，温室内空气湿度大，易诱发病害，应在中午短时间通风排湿，控制病害发生;特别注意室内15℃～25℃温度范围空气相对湿度控制在90%以下。发病后可选用烟雾剂、粉尘剂防治，以利于均匀施药和避免温室内空气湿度过高。

4、适当控制结果数量。持续低温雨雪天气，植株生长发育弱，要及早采收果实和适当疏花疏果，以免加重植株负担，使植株生育更弱，降低抗逆能力。天晴后，逐步转入正常管理。

5、注意加强防御大风暴雪降温及发生灾害。加强大风防范，扣膜时，用专用压膜线扣紧压牢棚膜;傍晚盖苫后，按东西向压两根加布套的细钢索，防止夜间草苫连同外覆膜吹起;大风天将通风口、门口密闭，避免大风吹入棚室内吹破棚膜降温。加强大雪防范，事先准备备用立柱，如遇大雪，及时补充立柱，以防压塌温室;中小雪可在雪后清扫积雪，但大雪应随下随清扫积雪，防止积雪过厚压塌温室;及时清除温室周围的积雪，并清沟排水，预防融雪危害。