1、阳台可以种香菜根。要选择新鲜一些的香菜种子，老种子发芽率比较低，买的时候看看日期。

2、香菜种子表皮的壳比较坚硬，会影响香菜的出芽率，所以在播种前，要先将香菜籽表皮的硬壳搓碎，搓成两瓣。可以用擀面杖或者啤酒瓶，很多人没有做这一步，导致发芽率比较低。

3、搓好的香菜用冷的清水浸种12——24小时，捞出，放在湿布上，置于阴凉通风的地方，每天喷水雾，大概有1/3的种子露白以后，就可以播种了。