1、打顶的适宜时间应当是，当地日平均气温达到22℃左右的时间向前推40天，大约在芝麻盛花后1周或者初花后3周。秋季气温高、日照足、植株长势好的，可适当推迟3～5天打顶，轻打，只摘顶心（包括分枝顶心）。

2、夏芝麻打顶的最佳时期为8月上旬，即成熟前25天～30天。此时打顶既不减少单株蒴果的数量，也可以降低秕子率，提高千粒重。

3、春播芝麻在7月中下旬，夏播芝麻在8月中下旬。一般在植株下部蒴果接近成熟而上部仍在开花(花序不再增加)时打顶。要选择晴天进行打顶。