白露和秋分适合喝什么汤 白露和秋分适合喝什么汤水

更新时间:2022-09-02 00:07:07作者:未知

白露和秋分适合喝什么汤 白露和秋分适合喝什么汤水

1、金桔雪梨汤。材料:金桔10个,雪梨1个,红枣8个,枸杞几粒,冰糖适量。做法:红枣用清水洗净后用温水泡30分钟。金桔用盐把表面搓洗后再用清水冲洗干净,然后用刀在表面十字花刀,雪梨洗净去皮后切成小块。把处理好的食材放炖盅内,加入没过食材的清水。放入炖锅,用速蒸模式炖20分钟,加入准备好的红枣和枸杞,盖上锅盖再炖2分钟等冰糖融化就可以了。

2、菌菇鸡蛋豆腐汤。材料:内脂豆腐一盒,鸡蛋1个,蟹味菇1把,火腿肠1根,盐适量,油少许,料酒少许。做法:蟹味菇清洗干净后放锅中焯下水后捞出过凉水,火腿肠切成小粒。鸡蛋撒入碗中,加入少许料酒和盐搅打散。锅中倒入适量油,把打散的鸡蛋放入锅中,稍凝固后快速划散炒匀即可盛出。锅中加入适量水,放入焯过水的蟹味菇和火腿肠一起煮开。豆腐冲洗下后用刀划成小块后放入锅中,大火煮开后加入适量盐调下味。再把炒好的鸡蛋放入一起煮开后熄火,出锅前撒上香葱即可。

3、莲藕排骨汤。材料:子排500克,莲藕1节,甜玉米1个,胡萝卜1根,盐适量,料酒适量。做法:莲藕去上皮切片,甜玉米清洗干净后切成小段,胡萝卜去皮后切块。锅中倒入适量的水,子排清洗干净后放入锅中,加料酒焯水。大火煮开后转中小火煮30分钟后放入莲藕和玉米段。继续焖煮30分钟后加入胡萝卜一起煮。煮至排骨酥烂后加适量盐调味后煮开即可。

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