1、花菜。花菜里面还有很多的营养物质，这些物质在身体中有着很重要的作用，因此在白露季节，花菜成熟的时候，人们对花菜更加偏爱，更愿意去选择食用花菜。而且这种食物有助于解秋乏，还能抗疲劳，是人们内心比较喜欢的蔬菜。

2、莲藕，每一年的秋天，我们都能看到大部分的荷花已经开谢，但是这个时候却正是莲藕成熟的时候，因此白露季节我们可以选择吃莲藕，这个时候的莲藕又脆又嫩还多汁，而且还有甜味。人们在秋天容易上火，而莲藕刚好能够败火，能够让体内凉爽起来。因此成了人们喜爱的物质。

3、红薯。它含有非常少的脂肪，因此在秋天吃完了红薯之后，不仅能够补充身体营养，还能够让身体不含有那么多的脂肪含量。更重要的是，在我们国家一直都认为，白露节气吃了红薯之后，胃都会变得舒服很多。这也是白露节气流传下来的吃红薯的习俗的原因。