1、青菜，青菜是一种传统菜，耐低温，适合冬季生长。在寒露时节可以进行种植。

2、葱。葱是不怕冻的，所以他可以在低温下进行成长。在寒露时节进行种植。

3、茼蒿，茼蒿是一种耐低温的菜。秋季的凉爽气候正适合他的生长，而且同号的生长期很短，20天就可以采摘。

4、菠菜。菠菜适合秋季种植。寒露时候早晚天气凉，有利于菠菜生长。并且口感更加甜。这时候种植出来的菠菜品质也是一年中最好的。

5、香菜。香菜是一种耐低温的菜。还用时候的气候非常适合它的生长。香菜可以从寒露一直长到来年的春天。

6、萝卜。萝卜的根在地下，果实也在地下，所以低温对他没有影响。寒露种植的萝卜，口感细腻甜美。