1、中秋的紫苏叶可以吃。

2、可以用紫苏泡水饮用，比较方便，经常饮用紫苏泡水可以补充很多营养，还能增加食欲，喝水量增多。紫苏对心脑血管的健康能够起到很不错的促进作用。偶尔也可以使用紫苏熬粥，加一些海鲜，变换一下口味。紫苏味辛，性平，无毒，具有化痰、消气、润肠通便的功效。紫苏主要用于治疗便秘、大肠干燥、咳嗽多痰等疾病。