1、可以无土栽培的果菜类有：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。这些菜的成熟期长短不一。果菜类一般3－5个月，叶菜类一般2－3个月。果菜类温度要求10－25度左右，全天见光，叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。各地的农科所、种子公司都有蔬菜种子销售。

2、无土栽培需要容器，可以购买无土栽培专用槽盆等容器，或自制，可使用废弃的塑料杯或瓶子，杯底扎孔，作育苗用。不建议使用废弃快递泡沫箱，泡沫箱可能存在有害物质。购买无土栽培专用营养液，或是自己调配营养液，浓缩营养液分1号和2号两种，须综合稀释使用。向槽里填充固定根系的基质（无基质栽培不需要填充基质），陶砾和珍珠岩，蛭石、草炭、岩棉都可。将陶砾和珍珠岩用水浸泡待用。