1、选择品种。盆栽蔬菜又分为观叶、观果、观叶果三种。选择自己适合也选择所处地区环境适合的果蔬。

2、选择播种季节，一般南方四季都可以选种合适的果蔬，而北方则一般选择保温措施良好的时候，一些比较耐寒的果蔬。

3、选择土壤，一般为了其结果或者成株之后好看又好吃，那么可以选择有机质比较高的基质土为主，一般农林市场都有的卖，肥料则因地制宜。然后合适的花盆栽种。

4、在苗期，对于盆栽蔬菜的肥料需要恰当，因为不恰当的肥料对其定植的时候会造成影响，施肥需要施薄肥，水的花以土干再浇为主。花蕾期的花施肥一般在1星期施肥一次，而日常以1-天左右为一周期。

5、当植株长成，那么白天进行适当管住管好，晚上要通风，水还是不干不浇。

6、要注意冬季的防寒，以及温度的控制，一般的盆栽蔬菜，都是在15摄氏度以上，35摄氏度以下，高温季节要遮阳，水肥视情况而定。