1、高粱一般指的是禾本科一年生草本植物，具有喜温、喜光、耐一定高温的特性，在全世界的热带、亚热带与温带地区均有分布，而在我国南北方的各省区中均栽培。

2、在栽培高粱时，宜先晒种拌种，随后在5cm耕层地温稳定在10-12℃，土壤含水量在15-20%时种植，在苗后的3-4叶期间苗，在5-6叶期定苗，不宜留下双株苗与二茬苗，宜留下壮苗与正苗，同时还需要根据作物长势、天气等情况合理的浇水追肥，确保高粱能正常生长。