1、韭黄对土壤的要求比较高，要选择通透性好而且肥沃的土壤，要避免土壤变得板结，板结后的土壤透水性差，容易导致根部腐烂。一般我们要用草灰土加上有机肥料作为它的土壤，比例调配可以为一比五，这样的土壤就十分适合韭黄的生长。

2、韭菜的选择很大程度上影响了韭黄的口感，一般最好是用红根韭菜拿来种韭黄。选好之后我们先处理韭菜，从根部往上三厘米处切一刀，将上面部分切除，然后将处理好的韭菜根按照顺序将它排列开来种在泥土中。

3、遮荫处理是种植韭黄非常重要的一个和步骤，我们要将栽种好的韭黄移到室内避光，室内的移植地方还得要干燥通风，避免韭黄长时间没有见光，而导致腐烂。

4、种下之后，大概经过10到15天，等到韭黄长到二十到二十五厘米左右，就可以进行收割了。收割时要注意小心操作，收割之后要记得及时浇水，以免伤口感染而引起死亡。