1、观察外观。在选择法国斗牛犬时，首先要观察它的头。它的头大小相对较大，形状类似于方形。头盖在耳朵之间相对平坦，眼睛之间有凹陷。它的嘴很软，很宽很厚，嘴唇是黑色的，面部肌肉发达。眼睛明亮干净。

2、观察身材。法国斗牛犬的体型是短而粗的感觉，脖子和喉咙的皮肤松弛，肩膀宽，腰狭窄，臀部弯曲，腹部发达，这是其体型的一般特征。

3、观察脚和头发。脚脚尺寸适中，后腿比前腿长，而且看上去更强壮，头发又短又光滑，有不同的毛色，可根据自己的喜好选择。