1、闭鞘姜在春、夏、秋三季均可栽培，但以春季、夏初种植为好，有利于当年获取高产。一次种植，多年生产。因其生长旺盛，分生能力强，在稍好的肥水管理条件下即可获得高产，因此栽培上以成片种植为好。在田间须预留肥水管理和鲜花采收用的通道，并开好排水沟，可最大限度地提高土地使用率。

2、主要作鲜切花、干花和庭院绿化之用途，鲜切花年亩产高达15000—20000枝，瓶插期长达15—20天。因其红色革质状的穗状花序形状独特，极易制成干花，是良好的干花材料。将其丛植于庭院小区、公园、花坛等，生长郁郁葱葱，花后婷婷玉立，极为雅致。

3、闭鞘姜俗称“白头到老”，主要指其开花时每次从下向上只开放两朵白花，直开到顶端花谢为止。因此，花的采收在其开花时就可进行，也可等其花穗足够长而大时采收。采收时从茎基部剪除，剥干净叶片和叶鞘，然后浸于水中保鲜。作干花用的，可等其花完全开完，采收其红色革质状的穗状花序。 植物还可入药。根茎供药用，有消炎利尿，散瘀消肿的功效。