1、发芽土豆的种植方法：首先要将发芽的土豆切块，如果家中储存的土豆发芽了，可以将其切成小块，而且每一块都要带有芽眼。并且在土豆块的切面抹一些草木灰，有一定的杀菌作用，以防切口黒腐，降低新种的成活率。

2、其次要配制土壤，土豆对于土壤的要求是比较高的，表土层深厚、土质疏松，排水性、透气性良好，且富含有机质的土壤最适合栽种土豆。可以在腐殖土中掺入少量的河沙，可增强土壤的间隙，以便于根系呼吸，还要适当施加底肥。

3、接着是栽种，要将土豆发芽的部分朝上放置于土壤中，随后覆盖1-2公分厚的细土。栽种完毕后还要用喷壶喷洒适量的清水，之后发现土壤偏干也要及时补充水分，保持土壤微润，有利于土豆生长发育。

4、同时做好遮光处理，不可让其接受直射光，也要给予适宜的温度环境，将温度控制在20℃左右最为合适。若是高于25℃，块茎可能会停止生长。土豆的整个生长期在90天左右，在此期间，光温、水分都要管控好。