1、养殖之前一定要挑选体质较好的鱼苗，然后要将池塘清理干净。鱼苗在越冬时水温要保持在10℃以上，人工饲料以鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质为主，等到鱼苗慢慢长大后可以进行混养形式，这样可以增加鱼种的总产量。

2、饲养的过程中要注意水质情况，要保持良好池塘环境，池水溶氧要保持在每升4毫克以上。鱼苗放养密度不要超过667平方米/万尾，水温尽量保持29℃以上。

3、要定期给池塘用生石灰进行消毒，池底淤泥太多时也要清除，这样可以改善生态环境。鱼种下池前可以用10-30克食盐水溶液将池塘浸浴5-20分钟，每100公斤鱼每天可用败血宁25克，拌入饲料投喂，可以有效防治败血病。