1、过去的人们认为，农历五月是“毒月”，而端午节正是“诸虫百毒尽消灭”的最佳时节在端午这一天人们需要吃药根来清肠排浊，所以便有了“五月端午换肠肚”的说法。

2、这种习俗流传至今，已经不仅仅是为了治病更成为了一种文化、一种养生的方式。

3、将药根刮洗干净后，放入锅中任其慢慢沸腾，不多时便可嗅到馥郁药香，喝下一碗就能感到身心舒畅。

4、也可以炖上土鸡、火腿、腊肉、让肉的咸与鲜药根的嫩与香在口中韵味悠长。