1、鳗鱼的习性比较特殊，它们有洄游的习性，但是和大部分迁徙的鱼类不同，鳗鱼在繁殖的时候会在海水之中，等它们产卵以后，就会进入到淡水之中。所以大多数的鳗鱼都是生活在淡水和咸水交界的水域之中的。全世界大部分的鳗鱼都生活在温带和热带地区，大部分的鳗鱼都生活在印度洋和太平洋之中，只有少数的欧洲鳗和美洲鳗是生活在大西洋之中的。我国也有一些鳗鱼的品种，主要分布在长江、闽江、珠江、海南岛等区域。鳗鱼的品种有很多，不同品种的鳗鱼习性和分布范围也是不同的。

2、鳗鱼喜欢在干净、清爽的水域中栖息，它们有洄游的习性，但是和其它迁徙的鱼类不同。它们会在淡水中生长，成年以后洄游到海水中产卵，它们这种洄游方式被称为降河洄游性。鳗鱼一生只产卵一次，而且产卵以后就会死亡。