1、在我国中原及中南二季作物种植区，一年可种植两季土豆，种植的时间稍有不同，山东，河南，河北地处温带。山东大部分地区都属于温带季风气候区，河南中部和北部也属于温暖带气候，河南的南部地区属于北亚热带气候区。河北省则属于温带温暖大陆性季风气候。根据这些气候的特点，一年可种植两季土豆，山东，河南，河北地处中原，春季土豆一般播种的时间在2至3月份，6~7月份成熟收获。秋季种植的土豆一般在8月份播种。10月底至11月初收货。地处中南的江苏，浙江等省较为温暖一些，种植土豆的时间也相对提前，一般春季土豆在1~2月份进行播种，5~6月份收获，然后秋季土豆可在9月份播种，12月份收获，可种植双季土豆的地区，春季与秋季之间还有相差大约2~3个月的时间，可在这期间种植一些蔬菜，甜玉米等进行间作套种，提高经济效益。

2、一年种植一季土豆的北方大部分地区，一般是在4月下旬至5月初进行播种春季马铃薯，秋季霜前收获，地多人稀，更便于型机械化操作。内蒙古，青海，甘肃，黑龙江，吉林，辽宁等地区，一般一年只种植一季。

3、南方地区冬季温度并不太低，适合土豆的生长，冬季种植土豆，能获得较高的产量，南方种植土豆，主要是利用秋季水稻收获后的空闲期种植，一般10月中旬至11月初播种，第2年的2~3月份即可收获。

4、不管哪一个地区种植，或是哪一茬土豆，至少有3点需要注意，才能让土豆生长的更好。